女 복부 비만 21%▲
콜레스테롤도 39%▲
여성이 하루에 우유 2잔을 마시면 복부 비만이 21%, 콜레스테롤이 39% 줄어든다는 연구 결과가 나왔다. 남성은 하루 1잔만 먹어도 복부 비만은 9%, 콜레스테롤은 17% 떨어진다.
서울대 의대 강대희(예방의학) 교수와 중앙대 식품영양학과 신상아 교수팀은 16일 발표한 '한국 성인의 우유 섭취와 대사증후군과의 관련성연구 결과에 따르면 남성은 우유 한 잔(200mL), 여성은 두 잔을 마시면 복부 비만과 콜레스테롤을 줄일 뿐만 아니라 남성의 중성지방을 16%, 여성은 24% 줄이는 효과가 있었다.
연구팀은 "우유 속 칼슘과 단백질, 필수지방산이 지방흡수와 혈액 내 중성지방을 감소시킨다. 몸에 나쁜 저밀도콜레스테롤은 낮추지만, 몸에 좋은 고밀도콜레스테롤은 증가시키는 지질 개선 효과가 있다"고 말했다.
