"감자 자주 먹으면 고혈압 위험↑"

美 연구결과 논란

 감자를 자주 먹으면 당뇨병에 걸릴 위험이 커진다는 주장에 이어 고혈압 위험도 커진다는 연구결과가 나와 논란이 벌어지고 있다.

 미하버드보건대학원과 브리검여성병원 공동연구팀은 미국 의료인 18만7천여명의 건강과 식품섭취 등을 25년 이상 추적 조사, 분석한 결과 이같이 나타난 내용의 논문을 '브리티시 메디컬 저널'(BMJ) 온라인판 17일자에 게재했다.

 이 논문에 따르면 1주일에 4~6회 이상 감자를 먹은 집단은 한 달에 1번 정도만 먹은 집단에 비해 고혈압에 걸릴 위험도가 11% 높았다. 특히 기름에 튀긴 감자를 먹은 집단의 위험도는 17% 높았다. 하루 한 끼 감자 대신에 탄수화물이 없는 야채로 대체한 집단은 고혈압 위험이 7% 낮았다.