절대 질리지않는 '돼지곰탕'

'올해 뉴욕 최고 요리'…뉴욕 국밥 전문 '옥동식'

'나로' 식당도 호평

뉴욕 코리아타운에 위치한 한인 국밥집의 돼지곰탕이 뉴욕타임스(NYT) 올해 뉴욕 최고의 요리 8선 중 하나로 선정됐다.
NYT는 13일 뉴욕 지역 레스토랑의 대표 메뉴 중 최고의 요리 8선을 발표하면서 한국 식당 옥동식의 돼지 곰탕을 포함했다.

2016년 서울에 문을 연 국밥 전문점 옥동식은 지난해 11월 뉴욕 맨해튼에 진출했다.
NYT는 투명한 돼지고기 육수가 특징인 옥동식의 돼지 곰탕에 대해 "매일 먹어도 질리지 않을 맛"이라면서 "그러나 특별한 날에 먹으면 더욱 좋을 것"이라고 평가했다.

이와 함께 NYT는 올해 뉴욕 지역의 최고 신생 레스토랑 12곳 명단에 한식 레스토랑 나로를 올렸다.
나로의 운영자는 맨해튼의 고급 한식당 아토믹스를 운영하는 박정현·박정은 셰프다. 지난해 말부터 맨해튼 록펠러센터에서 전통 한식점 나로를 오픈했다.